Producido en los caseríos del País Vasco, este tomate mantiene las características de aroma, color y sabor del tomate de toda la vida.

Es un tomate seleccionado de entre las mejores variedades y cultivado de forma respetuosa con el medio ambiente.

El Tomate con Eusko Label tiene forma asurcada, color entreverado y está recogido en su punto óptimo de maduración, lo que hace que tenga un sabor intenso y auténtico, muy apreciado por los consumidores.

Así se reconoce

El Tomate con Eusko Label se comercializa de dos formas: en bandejas de celulosa con una etiqueta de control numerada con el símbolo  Eusko Label, o por piezas, en este caso cada tomate lleva una minietiqueta de control con el distintivo.

Control de calidad

Solo aquellos tomates que reúnen las condiciones especificadas en el Reglamento podrán ser identificadas con la etiqueta de Eusko Label. Dicho Reglamento Técnico está a tu disposición en la sede de la Fundación Kalitatea.

El Territorio Histórico de Álava es conocida por la altísima calidad de su patata. Su clima, el suelo y un cultivo experimentado con muchos años de tradición hacen de este producto el tesoro enterrado de la provincia.

Tras la siembra, cultivo y recolección, siempre respetuosos con el medio ambiente, se seleccionan las mejores patatas para ofrecer al consumidor un producto sano, homogéneo y de calidad.

Las mieles con Eusko Label son mieles naturales de una alta pureza polínica y están sujetas a uno de los reglamentos técnicos más exigentes de Europa en cuanto a la calidad.

Por la riqueza climática y floral de nuestra tierra, se recogen mieles de diferentes variedades con distintos colores y aromas. Todas ellas producidas de forma artesanal y tradicional en pequeños colmenares de Euskadi.

La miel, fresca y de gran calidad, llega finalmente a los consumidores con todas sus cualidades nutritivas y biológicas.

Se trabaja con colmenas tipo perfección y con medias alzas para mejorar la cosecha de miel, tanto la multiflora como las monoflorales.

La cosecha de miel es limitada, de aproximadamente quince mil kilogramos por año para su posterior venta a pequeñas tiendas con productos de calidad, y personas particulares. No se abastece a las grandes superficies.

Todos los lotes de estas mieles son analizados en cuanto a parámetros de calidad y polínicos para la verificación de su calidad y tipo de floración predominante que contiene el producto final.

Existe una trazabilidad desde la producción de las colmenas en los colmenares hasta la llegada, para la extracción, envasado y etiquetado  de las mieles en un centro homologado para el mismo.

Las mieles salen de dicho centro con precinta y etiquetas donde consta, entre otras cosas, el tipo de miel que contiene el tarro.

Su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica, su color amarillo verdoso y su suave sabor, son las características que hacen inconfundible a la Guindilla de Ibarra con Eusko Label.

Pertenece a una variedad autóctona y se produce y envasa mayoritariamente en la zona de Ibarra en Guipúzcoa, siguiendo una selección de producto muy rigurosa.
Envasada en vinagre de vino blanco de poca acidez y poco contenido en sal, este exquisito manjar va ganando reconocimiento en el mercado, no solo como acompañamiento de platos sino como base de gran variedad de aperitivos.