SIDRA LARRALDEA ECOLÓGICO
Es una sidra elaborada con cosecha propia de una treintena de variedades de manzana autóctona de la zona de Baztán que el artesano ha investigado y recuperado. Es de fermentación natural, de baja graduación ( 5-7 grados), afrutada, de coloración de rojizo a pajizo, con aguja que necesita de ligero escanciado.
Localidad: Lekároz(Valle de Baztan)-Navarra.
Alcohol: 6% vol.
Tipo Sidra: Seca (no dulce).
Elaboración: Machacado y prensado natural de manzana del país.
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