Para que las alubias puedan ser amparadas bajo la denominación "Alubias de Tolosa con Eusko Label", certificación de calidad y origen otorgada por el distintivo Eusko Label, deberán ser caracterizadas en cata como de calidad Excelente o Muy Buena.
Con garantía EUSKO LABEL numerada, que nos permite conocer todo la trazabilidad del producto: desde la parcela donde se ha producido hasta la mesa.
CARACTERÍSTICAS:
- Variedad "Tolosana" (Aiena) registrada en el Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero.
- Grano de forma ovoidea y con un color que va de un morado oscuro a prácticamente negro.
- Tamaño comprendido entre 1 cm y 1,5 cm de longitud.
PRESENTACIÓN:
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