CONDADO DE ALMUZA 1l.

Aceite de oliva virgen extra "CONDADO DE ALMUZA"

El aceite de oliva virgen extra "Condado de Almuza", es un zumo natural extraído en el trujal fruto de un proceso de elaboración, mediante sistema tradicional de prensado en frío, éste aceite variedad de "ARRONIZ" se caracteriza por su cuerpo, aroma y sabor, resultando un producto natural de gran calidad y alto valor nutricional y energético.

La variedad de olivo "ARRONIZ" se cultiva en la zona media de Navarra y la comarca colindante de la Rioja Alavesa, constituyendo la variedad principal entre las cultivadas.

Por su alto contenido en ácido oleico y polifenoles resulta ser muy resistente al enranciamiento, el paso del tiempo atempera el caracter de astringente y amargo evolucionando su sabor a más dulce y complejo aunque reduce al mismo tiempo, la intensidad del aroma.

"Condado de Almuza" con una producción limitada le ofrece lo mejor de ésta, realizando la recolección mediante vibración para no dañar el producto, la recolección y molduración se realiza en un espacio de tiempo de 12 a 24 horas.

Presentación: Lata de 1 litro.