Roncal curado Ekia

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	Precio: 20,30 €
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	QUESO DEL RONCAL CURADO Descripción: El Queso Roncal es un queso de formato cilíndrico, bien cortezado, compacto y de corte frágil y corto, cerrado pero salpicado de pequeños orificios de tipo regular. Es de color blanco marfil, tirando a amarillo pálido y con un sabor recio, pronunciado, ligeramente picante, muy definido y mantecoso al paladar. En su composición no entran elementos ajenos a la leche, el cuajo y la sal, de manera que nunca ha perdido su sabor y aroma característicos. Productor: EKIA Características: Pasta prensada, sabor profundo y fuerte. Color marfil oscuro. Leche cruda, sal y cuajo. Denominación de Origen: Queso del Roncal. Peso aprox: 1.000 gr El Queso Roncal es un queso de formato cilíndrico, bien cortezado, compacto y de corte frágil y corto, cerrado pero salpicado de pequeños orificios de tipo regular. Es de color blanco marfil, tirando a amarillo pálido y con un sabor recio, pronunciado, ligeramente picante, muy definido y mantecoso al paladar. En su composición no entran elementos ajenos a la leche, el cuajo y la sal, de manera que nunca ha perdido su sabor y aroma característicos. -------------- Características: Pasta prensada, sabor profundo y fuerte. Color marfil oscuro. Ingredientes: leche cruda de nuestro rebaño, sal y cuajo. Formato: piezas de 1 kg Aprox. D.O. : Denominación de Origen Roncal.
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