Hozituak edo kimuak hazien ernetze bidez lortzen dira hezetasunaren baldintza determinatu eta tenperaturan. Bitamin asko porturatzen digun elikagaiak dira, entzimak, mineralak, proteinak, oligoelementuentzat eta antioxidatzaile esentzialentzat gure osasunarentzat.
Osasungarriez gain, oso onak dira eta zaporetsuak plateraren edozein motatara jarri litezke. Elikagai bizidunak dira, kontsumitu izateko uneraino hazitzen jarraitzen duen nutrizio-balio zeinen. Hazi hozituaren bitaminak %600taraino ugaltzen dira ernetzean. Hozituek bera osagaiak dituzte barazkiak eta egoskariak, baina proportzio handiagoan. Adibidez, dilistak hozitu baino lehen bitaminaren B12 %0,43 dauka eta buruan ernetzearen lau egunen buruan %2,37. Haren nutrizio-balio altuaz gain, ekologikoak hozituak gutxiago kutsatua existitzen den elikagaiak dira, bi arrazoi: bakarrik kalitate onaren haziak hozitzen dituzte eta hargatik ez dira erabiltzen ongarri kimikoak ere pestizidak laborantzaren prozesuan.
| Germinado de Lentejas |
|
3,53 €
|
| Germinado de Rabanito |
|
3,53 €
|
| Germinado de Brecol |
|
4,44 €
|
| Germinado de Cebolla |
|
4,44 €
|
| Germinado de Puerro |
|
4,44 €
|