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ALFAR LA MAJA 750 ml.
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ALFAR LA MAJA 750 ml.

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Aceite oliva virgen extra Alfar La Maja 750 ml.

Aceite de Oliva Virgen Extra. 100% Arbequina.

Aceite de oliva Virgen Extra elaborado únicamente con aceitunas de la variedad arbequina.

Para este aceite recolectamos las aceitunas cuando estas empiezan a enverar lo cual suele ser a finales de octubre o primeros de noviembre.

Se elabora en frío y en menos de doce horas desde la recolección de las aceitunas lo que provoca unos rendimientos grasos muy bajos pero consiguiendo una gran intensidad de aroma.

Obtenemos de este modo un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo.

Con un aroma limpio que sorprende por su viveza y que recuerda a las frutas verdes y frescas.

Se aprecian notas de tomate y tomatera, hierba, alcachofa, manzana y en menor grado a plátano y frutas silvestres. Su sabor es almendrado-amargo, ligeramente picante, resulta dulce y fluido al final.




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