LICOR DE HIERBAS 50 CL. SIN COLORANTES
Alcohol: 30º vol.
Presentación: botella de cristal.
Composición: menta, hierba luisa, cilantro,romero, oregano,azahar,canela,etc
Descripción: con el Aguardiente de Orujo destilado de bagazos de la mejor uva tinta elaboramos este riquísimo licor típico de Galicia.
Elaboración:
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En primer lugar las hierbas que lo caracterizan: menta, hierba luisa, cilantro, romero, oregano, azahar, canela, etc. deben recogerse en el momento de máxima floración (Primavera). Estas hierbas ya convenientemente seleccionadas, lavadas y secas son destiladas. Se desecha como es costumbre las cabezas y colas, manteniendo solo el centro del destilado. El proceso de elaboración es algo complejo y, sobre todo, laborioso, ya que cada aroma se extrae de modo independiente, a través de un proceso que envuelve la destilación de la esencia.
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Posteriormente este destilado se mezcla junto a una solución compuesta de Aguardiente de Orujo , agua, alcohol agrícola y azúcar.
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Se procede al filtrado de este delicioso licor y su posterior embotellado. De esta manera se obtiene el Licor de Hierbas ''Onena'', debe todo su color y sabor exclusivamente a las plantas con las que se ha elaborado.
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menta, hierba luisa, cilantro,romero, oregano,azahar,canela,etc
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