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Anchoas de Getaria "Juantxo" 400 gr
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Anchoas de Getaria "Juantxo" 400 gr

Precio: 23,50 €

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Filetes de Anchoa en Aceite de Oliva “JUANTXO”
Peso Neto: 400g.
Formato: Tarro 480
Ingredientes: Anchoas, aceite de Oliva y sal
Semiconserva: Mantener entre 5º y 12 º C

Descripción:
Esta especie marina tiene enorme importancia en el consumo humano. Su cuerpo es alargado, muy esbelto, ligeramente redondeado y con escamas plateadas. Se reproduce en primavera, para lo cual, escoge aguas costeras, a temperaturas 14º Y 16º C. En invierno se aleja de la costa, desciende a aguas más profundas y
forma grandes bancos. La flota del Mar Cantábrico se dedica a su captura durante los meses de Marzo a Junio, época que se denomina “Costera de la Anchoa”.

El consumo de pescado azul, como la anchoa, el atún o la sardina, es muy recomendable porque
aporta proteínas de gran calidad y por lo saludable de su grasa, que contiene ácidos grasos tan
beneficiosos como el linoleico y el omega-3.




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